Commis de cuisine

2017-05-17 | Hébergement | The Westin Paris - Vendôme

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At a glance

Emplacement

Paris,France

Taux d'activité

Temps plein

Code de référence

20426202

Description de poste

• Récupérer les commandes culinaires et effectue la mise en place des denrées et du matériel de travail ; • Assister le Chef de Partie et le Demi chef de Partie dans la préparation et le service selon les indications de sa hiérarchie et de la section à laquelle il est affecté ; • Préparer les mets ou commandes confiés par ses supérieurs ; • Être responsable du maintien de sa zone de travail et son matériel dans le respect des normes HACCP ; • Maîtrise des menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches techniques.

Conditions requises

• Vous avez un minimum d’expérience dans un poste similaire ; • Vous possédez au minimum un CAP Cuisine ; • Dynamique et organisé, avec un excellent contact relationnel ; • Vous êtes ponctuel(le) et respectez scrupuleusement les règles HACCP.

Département

Emplacement

Description de l'entreprise

Marriott International est la plus importante entreprise du secteur de l'hôtellerie au monde, avec plus d'enseignes, plus d'hôtels et plus d'opportunités permettant aux employés de s'épanouir et de mener une carrière florissante. Avec 5 700 établissements, vous nous trouverez près de chez vous et dans plus de 110 pays aux quatre coins du globe. Faites plus ample connaissance avec nos 30 enseignes hôtelières en vous rendant sur www.marriott.com/marriott-brands.mi. Find Your World™ (Trouvez votre place dans le monde). Hôtel historique au design contemporain, the Westin Paris-Vendôme offre un décor revitalisant avec d’époustouflantes vues sur le jardin des tuileries. Disposant de 428 chambres, de 13 salles de réunions, du restaurant Le First ou encore du Spa Six Senses, le Westin Paris-Vendôme permet de faire le plein d’énergie en plein cœur de Paris.

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Code de référence

20426202