Coach de la restauration (supervision)

2017-02-17 | Restauration / Cuisine | W Montréal

Back to Search

At a glance

Emplacement

Montreal,Canada

Taux d'activité

Temps plein

Code de référence

20410419

Description de poste

Le coach de la restauration sera en charge de superviser les banquets, le service à l’étage et le Bartini en effectuant les tâches suivantes : • Agir comme personne contact avec les invités et la cuisine • Donner les directives aux talents du jour (équipiers, serveurs) • Tâches administratives • Assurer une supervision du In Room Dinning, des Banquets et du Bartini • Embauche • Évaluation des équipes et suivis disciplinaires • Gestion de la productivité • Gestion des commandes et des inventaires

Conditions requises

• Bilingue - Français & Anglais • Études en Hôtellerie complétées • Expérience d’au moins 2 ans en gestion et préférablement en restauration • Très bonnes connaissances opérationnelles en restauration • Expérience en gestion d’employés • Expérience en gestion de projet • Excellentes compétences interpersonnelles • Connaissances en finance (Budget et Prévisions) • Sens de l’organisation et gestion des priorités • Possédant une grande facilitée d’adaptation • Orienté vers l’action et les solutions • Excellentes connaissances en informatique • Autonome

Département

Emplacement

Le W Montréal est plus une destination qu’un hôtel. Une marque de style de vie contemporain infusée de l’énergie d’un luxe non-traditionnel, le W est tendance, original et branché et en harmonie avec le confort. Lieu ultime où l’excellence inégalée de nos services est mise en scène, le W décline intimité, détente, plaisir dans un esprit moderne au confort high tech. Ses espaces au design contemporain vibrent, son spa AWAY® et son gym DÉTOX revigorent et tonifient, ses trois bars urbains : le BARTINI, le WUNDERBAR et le PLATEAU LOUNGE attirent une clientèle branchée et son resto EAT fusionne plaisirs du goût et des yeux. Sans oublier l’équipe du W qui fait tout et plus encore pour satisfaire chacun des désirs de nos invités et dépasse toutes les attentes. De dimension spacieuse, les chambres invitent au calme et à la détente, tandis que les effets de couleur et de lumière infusent une énergie revitalisante. Les cinq studios d’espaces de réunions proposent une mise en place sensorielle pour des réunions exceptionnelles et originales.

Description de l'entreprise

Marriott International est la plus importante entreprise du secteur de l'hôtellerie au monde, avec plus d'enseignes, plus d'hôtels et plus d'opportunités permettant aux employés de s'épanouir et de mener une carrière florissante. Avec 5 700 établissements, vous nous trouverez près de chez vous et dans plus de 110 pays aux quatre coins du globe. Faites plus ample connaissance avec nos 30 enseignes hôtelières en vous rendant sur www.marriott.com/marriott-brands.mi. Find Your World™ (Trouvez votre place dans le monde).

_

Back to search

At a glance

Emplacement

Montreal,Canada

Taux d'activité

Temps plein

Code de référence

20410419